第39章 一鸭多吃
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爸说话有乡音呐!芫子在里边炒菜,她说要请几天假去江城,今天煮顿特别丰盛的,我又得好几天吃不到她的菜喽!” 林老先生的儿子被自己爸爸这么一提,又想起他爸当初做寿的时候,那锅鸡肉软滑,菌菇脆香多汁的小鸡炖蘑菇来。 他回到江城之后走访了多少大街小巷,然而再也没有吃到当初那么好吃的小鸡炖蘑菇了。 那锅小鸡炖蘑菇鸡肉被炖得十分入味,既不柴也不烂,江城的有些店甚至酒楼,炖得入味是入味了,然而一筷子叉下去,再拿起来的时候叉了一堆肉碎。有些鸡肉倒也软滑,只是淡而无味,那鸡本身的腥气也没除好,吃着反胃。 只有当初陵镇吃的这一锅,所有食材都恰到好处,鸡肉是鸡肉蘑菇是蘑菇,不会有大乱炖造成的一锅全是一个味儿的枯燥。 那一锅百味,连一块鸡肉都是先滑后弹,待把吸入其内的汤汁被反复咀嚼挤出后泛出的鸡肉本来的醇香,那味道层层叠叠,在舌尖和口腔齿间翻转。 那卖相也是特别的好看,鸡皮金黄,饱满的菌菇在面上开十字刀,像是吸饱了汤汁,光是看就能感受到那浓香的汤汁在口腔里喷开的痛快! 那一锅小鸡炖蘑菇每一块肉和配菜,都让他此生难忘。 林先生问他爸:“那小姑娘来江城是要干什么?” “她说是要去……哟!对啊!我怎么没想过这茬呢!我跟你说……”林老先生先是一愣,继而一拍大腿,那被里面飘出来的鸭油香勾走的神智倒数归位,跟儿子说起自己脑子里刚一闪而过的念头来。 林老先生说得眉飞色舞,汤芫锅里的铲子也是翻得只见残影。 汤芫的手腕早就练得十分灵活,上辈子的功夫没白费,拿铲子要有臂力,挥铲子则需