大宋小饭馆 第45节
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大夫莫多想了,往后日子总能好的。”又想着今日娘子当街被抱,他斟酌了一番,才开口:“那日娘子知道你因天花被隔在外,当即便晕了过去,非是我们没有注意伯母,只是娘子身子虚弱……” 话没说完,许秋石便已明白,“我知道,没关系。” 腊八放了心,又帮着打来热水,放了干净的衣裳,扶他跨入浴桶中清洗。 再说另一边,乔妹儿进了厨房。 因着家中做吃食的买卖,便常与那卖牲畜的定了牛奶或是羊奶,今日恰好送来的是牛奶,琢磨着自家这段日子忙得够呛,怕是都要进补,便打算做道温和的滋补品——窝蛋奶。 窝蛋奶是广府甜品,做法很是简单,便是厨房杀手也能轻易操作。 为了防止不慎打到坏蛋,乔妹儿先是拿出几个小碗,挨个儿的在其中各打入一只鸡蛋,好在运气不坏,都很新鲜。 接下来便将牛奶倒入锅中加热,待锅中牛奶冒出小泡,便放入适量的糖入其中融化,很快,牛奶的香甜气便会弥漫在灶间。 瞧着火候到了,便将打好的鸡蛋挨个儿的放入锅中,用筷子顺着鸡蛋的周围开始搅拌,待感觉鸡蛋底部凝固时,用小勺协助着将鸡蛋翻面,鸡蛋易熟,三四分钟便可入口。 接下来重复操作,便能得到好些个完整的鸡蛋。 做好后将蛋分碗装了,她也不偏心,糖罐和蜜罐都放在桌上,谁若是觉得甜度不够了,再加便是。 自己先是尝了一个,待发现这道甜品依旧如以前那般入口嫩滑