分卷(62)
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,不出错就奇怪了。 老郑看得摇头,不过看到凌天,他又高兴起来是个可造之材! 凌天一边发着面团,一边又准备了三种馅料,纯肉的,豆干白菜的和猪油咸菜的。炒料的时候,他精准的火候和技术又让老郑惊喜非常,转头问陈老哥,你这小兄弟手上功夫可以啊,做了几年了?十几年的老师傅手都没这么稳的,如果不是看凌天年轻,他都想说十几年。 陈老哥一脸与有荣焉,可是老郑的问题他确实不知道,只能含糊了过去,这个,大概有几年了吧 再看田兴那边,因为准备不足,又出了错需要补救,显得手忙脚乱的。 最后成果出来,凌天的包子馒头个头均匀饱满,米白色的天然面粉经过发酵蒸熟,蓬松柔软,散发着诱人的甜香味。 凌天撕开一个包子看了看,自己挺满意的,这年头粮食蔬菜都没有添加剂,连调味料都不怎么需要,只要火候掌握好,本身的味道就已经很好了。 因为来的时间晚,就算凌天将面团放在炉子旁边加速发酵,包子馒头做好也已经十一点半了,正好赶上午饭点出锅。 田兴的包子馒头出锅要早一点,因为凌天是一个人包,他有田有文这个学徒帮忙,速度当然快了不少。 这时候已经有零零散散的食客进来吃饭了,看到田兴的蒸笼打开,或多或少都要了一些。现在大多数人还是更倾向于吃馒头包子的,主要是同样的粮票,包子和馒头看起来大多了,吃完也更有饱腹感。 但是等到凌天的蒸笼打开,他们突然觉得手里的包子馒头不香了。 什么东西,好香啊! 又有新鲜包子出炉了。 有