第70章 铁盘羊腿
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盛在特制的铁盘里端上了桌,肉朝下、骨头朝上,铁盘专门在炭火上烧得很烫,肉边上缀着的白油被烤得焦香作响。 拉提把羊腿“咚”一声放在桌子上,于暗淡的油灯照明之下,从怀中抽出一片雪亮的薄刃,横着刀刃片羊腿肉,片得飞薄,然后取出一只雪白的瓷盘,把片得薄薄的羊肉片平铺在瓷盘上,撒上椒盐、辣椒粉、各种香料混合在一起的粉末。 铁盘里淌满了羊肉与散落而下的香料,油被铁盘烫得冒出此起彼伏的小泡沫,散发出一股羊肉香混合各种香料的浓郁的味道。西域菜的香味是带有侵占意味的,迅速蔓延,迅速占领你的鼻腔和大脑。 隔壁桌漕运码头的管事伸过头来看, 拉提切了两盘,做了个请用的手势。 徐慨多看了眼那只薄刃。 张三郎嘿嘿笑起来,“看起来不像西域人啊,扭个脖子,唱首小曲儿来听听?” 拉提脸上一红,垂着头向含钏身侧缩了缩。 含钏看了张三郎一眼,把拉提挡在身后,“西域来的就要人家扭脖子?江南来的就让人家泛舟采莲?若是草原来的是不是还得给您表演一个骑马钻火圈呀?” 含钏语气不太客气。 张三郎一点也不在乎,歪着嘴哈哈笑起来,“您摆摊儿的时候,爷就看出来了,您要当了掌柜的,必定是个厉害护短的。” 含钏感受到了来自身侧的目光,不敢回头看,忙摆摆手,手一请,“羊肉得趁热吃,放凉了膻气。”便快步离开了。 离开后,含